Rolandino Pinot Bianco - Conte Emo Capodilista

Elegancki Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino z winnicy La Montecchia spływa do kieliszka lśniącym, jasnożółtym kolorem. Bukiet tego białego wina z Veneto urzeka nutami akacji. To właśnie jego owocowy charakter czyni to wino tak wyjątkowym.

La Montecchia Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino prezentuje się degustującemu jako wino cudownie wytrawne. Ten biały trunek nigdy nie wydaje się prostacki ani surowy, lecz zaokrąglony i gładki. Zrównoważone i złożone, to jedwabiste, chrupkie i lekkie białe wino ukazuje się na podniebieniu. W finiszu ten biały wino z regionu winiarskiego Veneto zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty akacji.

Winifikacja La Montecchia Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino

Podstawą zrównoważonego Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino z Veneto są winogrona szczepu Pinot Bianco (Weißburgunder). Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino może przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do La Montecchia Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino

Delektuj się tym białym winem z Włoch najlepiej dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem do patelni ziemniaczanej z łososiem, kokosowo-limonkowego curry rybnego lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Conte Emo Capodilista - La Montecchia