Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Nero d’Avola Sicilia z regionu winniczego Sycylii prezentuje się w kieliszku w jaskrawym purpurowym kolorze. Ten czysty włoski wino charakteryzuje się wspaniałymi, wyrazistymi nutami śliwek, śliwek węgierki, jagód i czarnych porzeczek. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia prezentuje się entuzjastom jako pięknie suche. To czerwone wino nigdy nie jest szorstkie czy skromne, lecz okrągłe i jedwabiste. Zrównoważone i wielowarstwowe, to jedwabiste czerwone wino jest delikatne na podniebieniu. Dzięki swojej żywej kwasowości, Nero d’Avola Sicilia na podniebieniu ukazuje się jako wyjątkowo świeże i pełne życia. Na finiszu zachwyca tym, że jest młodzieńcze, a jednocześnie odznacza się zauważalną długością. Ponownie pojawiają się akcenty czarnej wiśni i morwy.

Winifikacja Nero d’Avola Sicilia od Cantine Settesoli

To zrównoważone czerwone wino z Włoch powstaje z odmiany Nero d'Avola. Gdy winogrona są idealnie dojrzałe, są zbierane wyłącznie ręcznie, bez pomocy zbiorników mechanicznych i selektywnych. Po zbiorze winogrona trafiają jak najszybciej do tłoczni. Tutaj są sortowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Nero d’Avola Sicilia może przez 3 miesiące dojrzewać na drożdżach pow lim

Rekomendacje kulinarne dla Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia

do zapiekanek z cielęciny i cebuli, smażonej cielęcej wątróbki z jabłkami, cebulami i sosem balsamicznym albo jagnięcego gulaszu z ciecierzycą i suszonymi figami.

Nagrody dla Nero d’Avola Sicilia od Cantine Settesoli

Oprócz znakomitego stosunku jakości do ceny, ten wino od Cantine Settesoli może się pochwalić wyróżnieniami, w tym medalami. Szczegóły dla rocznika 2020 obejmują:

• Berliner Wein Trophy - Złoto

• Więcej produktów z Cantine Settesoli