Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Mocny Merlot Riserva Klausner z Weinhof Kobler wchodzi do kieliszka z głębokim, purpurowym kolorem. Podlany do kieliszka do czerwonego wina, ten czerwony trunek z Włoch prezentuje piękne wyrafinowane aromaty jagód borówki, jeżyny, czarnej porzeczki i śliwki, dopełnione przez odcienie borówki, które dodaje dojrzewanie w beczce dębionej.

Na podniebieniu Merlot Riserva Klausner z Weinhof Kobler otwiera się wspaniale aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Pełny i złożony, ten jedwabisty czerwony wino ukazuje się na podniebieniu. Finał tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige urzeka niezwykłym długim finiszem. Dodatkowo, końcowe nuty podkreśla mineralność pochodzi z gleby dominującej piaskowe podłoże.

Winifikacja Merlot Riserva Klausner z Weinhof Kobler

To czerwone wino wyraźnie skupia się na jednym szczepie, a mianowicie na Merlocie. Do tego cudownie mocnego, jednoszczepowego wina z Weinhof Kobler używano jedynie nieskazitelnego materiału winogronowego. W regionie Trentino-Alto Adige winorośle produkujące te winogrona rosną na piaskowym podłożu. Winogrona do tego czerwonego wina z Włoch są zbierane wyłącznie ręcznie, gdy są w pełni dojrzałe. Po ręcznym zbiorze, winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w małych dębowych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje kilka miesięcy dojrzewania na drobnoziarnistych osadach, zanim wino zostanie ostatecznie rozlanie do butelek.

Rekomendacje kulinarne dla Merlot Riserva Klausner z Weinhof Kobler

To włoskie czerwone wino najlepiej degustować w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale komponuje się z gęsią piersią z imbirem i czerwonym kapustą, duszonym kurczakiem w czerwonym winie lub gulaszem jagnięcym z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Weinhof Kobler