Merlot Terre Siciliane IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Il Mio Merlot Terre Siciliane z regionu winiarskiego Sycylia prezentuje się w kieliszku w świetlistym purpurowoczerwonym kolorze. Przy lekkim przechyleniu kieliszka czerwone wino ukazuje na krawędziach urokliwy fioletowy ton. Po napowietrzeniu przez zakręcenie kieliszkiem można w tym czerwonym winie dostrzec pierwszorzędną równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie wydaje się ani wodniste, ani syropowate czy likierowe. W pierwszym nosie Il Mio Merlot Terre Siciliane prezentuje aromaty jeżyn, morw i czarnych porzeczek. Do owocowych składników bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne niuanse.

To wytrawne czerwone wino od Collezione Il Mio jest idealne dla osób, które najchętniej piłyby wino z 0,0 grama cukru resztkowego. Il Mio Merlot Terre Siciliane bardzo się do tego zbliża, gdyż został zwinifikowany zaledwie z 6 gramami cukru resztkowego. Na podniebieniu ten harmonijny czerwony trunek wyróżnia się niezwykle zrównoważoną teksturą. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Il Mio Merlot Terre Siciliane rozpieszcza miękkim odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Finał tego nadającego się do leżakowania czerwonego wina z regionu winiarskiego Sycylia zachwyca w końcu imponującym posmakiem.

Winifikacja Collezione Il Mio Il Mio Merlot Terre Siciliane

Zrównoważony Il Mio Merlot Terre Siciliane z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytwarzanym z odmiany Merlot. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Sycylii. Krzewy zapuszczają tutaj swoje korzenie głęboko w gleby złożone z osadów i zwietrzałych skał. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają w jak najszybszym tempie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie przeprowadzana jest fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Il Mio Merlot Terre Siciliane od Collezione Il Mio

To włoskie wino najlepiej spożywać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako towarzysz do czerwonej cebuli faszerowanej kuskusem i morelami, ossobuco lub spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym.

• Więcej produktów z Collezione Il Mio