Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum in HK - Cantine Settesoli

Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum od Cantine Settesoli z Sycylii oferuje w przechylonym kieliszku gęsty, purpurowy kolor. Bukiet tego czerwonego wina z Sycylii zachwyca aromatami wiśni i jeżyn. Jeśli dalej podążamy za aromatami, dodają się do nich tostowane drewno i biały pieprz.

Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum w HK ma przyjemnie suchy smak. Został zestarzony z 4,3 gramami cukru resztkowego na butelkę. Jak można oczekiwać od wina, ten Włoch z pewnością zachwyca delikatną równowagą, mimo iż jest on suchy. Aromat nie musi koniecznie zawierać dużo cukru resztkowego. Na języku ten mocny czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą i mięsistą teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum w HK okazuje się na podniebieniu niezwykle świeży i żywy. W finiszu, ten dobrze dojrzewający wino z regionu winnic Sycylii zachwyca długością. Ponownie pojawiają się nuty wiśni i jeżyn. W postgacji dodają się jeszcze mineralne nuty z gleby dominuje piasek.

Winiarska produkcja Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum w HK od Cantine Settesoli

Podstawą dla tego mocnego Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum w HK z Włoch są winogrona odmiany Nero d'Avola. Na Sycylii winorośle, które dają te winogrona, rosną na glebie piaskowej. Po ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tutaj są sortowane i delikatnie rozdrabniane. Następnie odbywa się fermentacja w małych drewnianych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje starzenie przez 16 miesięcy w beczkach z dębu. Po dojrzewaniu w beczce następuje jeszcze znaczna butelkowa długość starzenia, co czyni to czerwone wino jeszcze bardziej złożonym.

Zalecenia kulinarne do Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum w HK

Delektuj się tym czerwonym winem z Włoch w temperaturze 15 - 18°C jako towarzyszem do dorsza z ogórkowo-musztardowym warzywem, gęsiej piersi z imbirem, czerwoną kapustą i majerankiem lub nadziewanych papryk.

• Więcej produktów z Cantine Settesoli