Lagrein Vallagarina - Longariva

Lagrein Vallagarina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige ukazuje się w kieliszku w świetlistym purpurowoczerwonym kolorze. W kieliszku ten czerwony wino od Longariva prezentuje aromaty fiołków, uzupełnione o dalsze owocowe niuanse. Na podniebieniu Lagrein Vallagarina od Longariva rozpoczyna się przyjemnie aromatycznie, z wyraźnym akcentem owocowym i zrównoważeniem. Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego czerwonego wina jest cudownie chrupka, aksamitna i mięsista. W finiszu ten czerwony wino z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie ujawniają się akcenty fiołków.

Winifikacja Longariva Lagrein Vallagarina

To zrównoważone czerwone wino z Włoch produkowane jest z odmiany winorośli Lagrein. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Longariva Lagrein Vallagarina

To włoskie wino powinno być serwowane w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako dodatek do duszonego kurczaka w czerwonym winie, warzywnego kuskusu z wołowymi klopsikami lub smażonej cielęcej wątróbki z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego.

• Więcej produktów z Longariva