Greco Bianco IGT Calabria - Statti

Greco Bianco Calabria od Statti z Kalabrii ma jasny, jasnożółty kolor w kieliszku do wina. W kieliszku to białe wino od Statti oferuje aromaty brzoskwiń, kwiatu wiśni, grejpfruta, pomarańczy i akacji, uzupełnione przyprawą piernikową, wanilią i ziarnem kakaowym. Na podniebieniu Greco Bianco Calabria od Statti zaczyna się cudownie wytrawnie, w pełni i aromatycznie. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Greco Bianco Calabria schlebia podniebieniu miękkim doznaniem bez braku świeżości. Finisz tego młodego białego wina z regionu uprawy winorośli Kalabrii jest imponujący z pięknym posmakiem.

Winifikacja Statti Greco Bianco Calabria

Podstawą zbalansowanego Greco Bianco Calabria z Kalabrii są winogrona z odmiany Greco Bianco. Po zbiorach winogrona są jak najszybciej transportowane do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Greco Bianco Calabria może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Sugestie dotyczące Statti Greco Bianco Calabria

To włoskie wino najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11-13 ° C. Doskonale komponuje się z gulaszem warzywnym z pesto, sałatką ze szparagów z komosą ryżową lub czerwoną cebulą nadziewaną kuskusem i morelami.