Fumin - La Vrille

Z La Vrille Fumin do kieliszka trafia pierwszorzędne czerwone wino. Oferuje ono cudownie głęboki, rubinowy kolor. Wlane do kieliszka czerwonego wina, to wino ze Starego Świata odsłania zachwycająco złożone aromaty akacji, uzupełnione nutami pieprzu, goździków i wanilii, które zawdzięcza dojrzewaniu w beczce.

Na podniebieniu Fumin od La Vrille otwiera się wspaniale aromatycznie, z wyraźnie owocowym charakterem i dobrą równowagą. To gęste, mięsiste i aksamitne czerwone wino prezentuje się w ustach z mocą i złożonością. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Dolina Aosty zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty akacji. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty pochodzące z piaszczystych gleb.

Winifikacja La Vrille Fumin

W tym winie nacisk położony jest wyraźnie na jeden szczep, a mianowicie Fumin. Do tego cudownie potężnego, jednoszczepowego wina La Vrille użyto wyłącznie nienagannych gron. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Dolinie Aosty. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w piaszczyste gleby. Po zbiorach winogrona trafiają najszybciej jak to możliwe do winiarni, gdzie są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej oraz w dużych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji to potężne wino Fumin dojrzewa jeszcze przez 12 miesięcy w beczkach z dębu.

Rekomendacja kulinarna do La Vrille Fumin

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje podane w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz duszonego kurczaka w czerwonym winie, warzywnego kuskusu z wołowymi klopsikami lub piersi z kaczki z groszkiem cukrowym.

• Więcej produktów z La Vrille