Pinot Noir - La Vrille

W kieliszku Pinot Noir z La Vrille ma jasnofioletowy kolor. W kieliszku to czerwone wino z La Vrille prezentuje aromaty akacji, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Na podniebieniu Pinot Noir z La Vrille zaczyna się cudownie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Na języku to dobrze zbalansowane czerwone wino charakteryzuje się niezwykle aksamitną, gęstą i mięsistą konsystencją. Na finiszu to czerwone wino z regionu uprawy winorośli Valle d'Aosta zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty akacji. W finiszu dołączają mineralne nuty gleb zdominowanych przez piasek.

Winifikacja Pinot Noir z La Vrille

Podstawą zbalansowanego Pinot Noir z Włoch są winogrona z odmian Vuillermin, Petit Rouge i Syrah. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Dolinie Aosty. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w piaszczyste gleby. Po ręcznych zbiorach winogrona trafiają do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są sortowane i ostrożnie łamane. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne dojrzewanie na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie odciągnięte.

Sugestie dotyczące serwowania La Vrille Pinot Noir

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C. Jest idealne jako wino towarzyszące. Idealne jako wino towarzyszące warzywnemu kuskusowi z wołowymi klopsikami, gęsiej piersi z imbirową czerwoną kapustą i majerankiem lub ossobuco.

• Więcej produktów z La Vrille