Franciacorta Brut Docg - Clarabella

Clarabella Franciacorta Brut Docg to najwyższej klasy ekologiczne wino musujące. W kieliszku prezentuje cudownie lśniący, złocistożółty kolor. Musowanie tego wina musującego połyskuje w kieliszku niezwykle drobnymi i wyjątkowo trwałymi perełkami. Przy zakręceniu kieliszkiem to wino musujące wyróżnia się fascynującą lekkością, która sprawia, że z gracją „tańczy” w szkle. Wlane do kieliszka do wina musującego, to włoskie wino odsłania wspaniale szlachetne aromaty mango, jabłka, papai i melona Galia, uzupełnione o inne owocowe niuanse.

W ustach tekstura tego lekkiego wina musującego jest cudownie jedwabista. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Franciacorta Brut Docg pieści podniebienie aksamitnym odczuciem, nie tracąc przy tym świeżości. Finisz tego wina musującego z regionu winiarskiego Lombardia, a dokładniej z Franciacorta DOCG, przekonuje ostatecznie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Clarabella Franciacorta Brut Docg

To wino musujące kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie Chardonnay. Do tego cudownie eleganckiego, jednoszczepowego wina Clarabella użyto wyłącznie gron najwyższej jakości. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja win bazowych. Po ukończeniu wina Franciacorta Brut Docg jest ostrożnie harmonizowane.

Rekomendacja kulinarna do Franciacorta Brut Docg od Clarabella

To włoskie wino musujące najlepiej podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym, sałatki ze szparagów z komosą ryżową lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Cascina Clarabella