Famoso Famous Bio - Tenuta Santa Lucia

Biodynamicznie produkowany Famoso Famous Bio z domu Tenuta Santa Lucia wlewa się do kieliszka głębokim złocistym kolorem. Nos prezentuje ten biały wine z Tenuta Santa Lucia różne nuty moreli i cytrusów.

Ten Tenuta Santa Lucia Famoso Famous Bio prezentuje się degustatorowi jako przyjemnie suchy. Ten biały wine nie jest przy tym ani grubszy, ani chłodny, lecz okrągły i miękki. Wyraźny i złożony, ten jedwabisty biały wine ukazuje się na podniebieniu. W finiszu ten wino z regionu winiarskiego Emilia-Romagna zachwyca długim wykończeniem. Ponownie pojawiają się nuty moreli i cytryny. W posmaku dodają się jeszcze mineralne nuty z terroir zdominowanego przez wapienie.

Winiarstwo Famoso Famous Bio z Tenuta Santa Lucia

Potężny Famoso Famous Bio z Włoch to w 100% czysto odmianowy wytwór biodynamiczny z odmiany Famoso. W Emilia-Romagna winorośle, z których pochodzi ten trunek, rosną na glebach wapiennych. Jagody tego włoskiego białego wina są zbierane ręcznie wyłącznie w momencie optymalnej dojrzałości. Po zbiorze winogrona szybko trafiają do winiarni. Tu są sortowane i delikatnie rozpoczynane. Następnie fermentacja przebiega w stalowym zbiorniku w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilka miesięcy dojrzewania na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie końcowo odlane.

Rekomendacje kulinarne dla Famoso Famous Bio z Tenuta Santa Lucia

Najlepiej smakować ten biodynamiczny biały wine z Włoch dobrze schłodzony, w temperaturze 8 - 10°C, jako dodatek do zapiekanek dyniowych, warzywnych dań z pesto lub makaronów z klopsikami z kiełbasy.

• Więcej produktów z Tenuta Santa Lucia