Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone - Biscardo

W kieliszku Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone z Biscardo ujawnia gęsty rubinowo-czerwony kolor. Idealnie przelane do kieliszka do czerwonego wina, to czerwone wino z Włoch ujawnia cudownie wyraziste aromaty czarnej porzeczki, jeżyny, jagody i morwy, dopełnione orientalnymi przyprawami, ciemną czekoladą i cynamonem, które są zasługą starzenia w beczce.

Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone można słusznie opisać jako wyjątkowo owocowe i aksamitne, ponieważ zostało poddane winifikacji o przyjemnie słodkim profilu smakowym. Tekstura tego potężnego czerwonego wina jest cudownie jedwabista na podniebieniu. Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone jest imponująco świeże i żywe na podniebieniu dzięki żywej owocowej kwasowości. Na finiszu to stabilne czerwone wino z regionu Emilia-Romania zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty jagód i czarnej porzeczki.

Winifikacja Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone z Biscardo

To potężne czerwone wino z Włoch powstaje ze szczepu winogron Sangiovese. Po zbiorach winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje kilkumiesięczne leżakowanie w dębowych beczkach.

Zalecenia kulinarne dla Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone z Biscardo

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami, rolad z kapusty lub faszerowanej papryki.

• Więcej produktów z Biscardo