Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli DOC - Cielo e Terra

Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska prezentuje się w kieliszku w świetlistym, jasnożółtym kolorze. To jednoszczepowe, włoskie wino ukazuje w kieliszku wspaniale wyraziste nuty gruszek i brzoskwiń, którym towarzyszą akcenty zielonej trawy.

Ten biały wino od Cielo e Terra to propozycja dla purystów, którzy najbardziej lubią wina wytrawne jak kość. Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli jest już temu bardzo bliski, gdyż zostało wytworzone z zaledwie 1 gramem cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina prezentuje się wspaniale chrupko. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli rozpieszcza podniebienie przyjemnym odczuciem, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska, a dokładniej z Friuli DOC, zachwyca wreszcie godnym uwagi posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi nutami, pochodzącymi z gleb zdominowanych przez żwir.

Winifikacja Cielo e Terra Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli

Zrównoważony Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Sauvignon Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach we Friuli-Wenecji Julijskiej. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w żwirowe gleby. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania Cielo Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Friuli od Cielo e Terra

To włoskie wino najlepiej serwować dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz curry z ciecierzycy, rybnego curry z kokosem i limonką lub sałatki warzywnej z burakiem.

• Więcej produktów z Cielo e Terra