Campi Taurasini - Tenuta Del Meriggio

Campi Taurasini spod ręki Tenuta Del Meriggio z Kampanii prezentuje w zakręconym kieliszku gęstą, purpurowoczerwoną barwę. Wlano do kieliszka czerwonego wina, ten czerwony trunek ze Starego Świata oferuje zachwycająco złożone aromaty malin, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Na podniebieniu Campi Taurasini od Tenuta Del Meriggio otwiera się wspaniale wytrawnie, z wyczuwalną strukturą i aromatycznością. W ustach tekstura tego pełnego czerwonego wina prezentuje się cudownie jędrnie, jedwabiście, mięsisto i gęsto. Finisz tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Kampania przekonuje wreszcie pięknym posmakiem. Dalszy ciąg aromatów w finiszu wzbogacają mineralne akcenty pochodzące z gleb zdominowanych przez piasek i glinę.

Winifikacja Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Potężne Campi Taurasini z Włoch to wino jednoszczepowe, wytworzone z odmiany Aglianico. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Kampanii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby gliniasto-piaszczyste. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Campi Taurasini może przez 12 miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15–18°C jako towarzysz ossobuco, piersi z kaczki z groszkiem cukrowym lub boeuf bourguignon.

• Więcej produktów z Tenuta Del Meriggio