Cabernet Franc Collio - Ronco Scagnèt

Elegancki Cabernet Franc Collio z winnicy Ronco Scagnèt spływa do kieliszka lśniącym purpurowym odcieniem. Bukiet tego czerwonego wina z Friuli-Wenecji Julijskiej uwodzi nutami wiśni, borówki, jeżyny i śliwki. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzi do tego bazylia.

Ronco Scagnèt Cabernet Franc Collio prezentuje się koneserowi jako wino cudownie wytrawne. To czerwone wino nigdy nie wydaje się przy tym toporne ani surowe, jak można by się tego spodziewać po winie z tej odmiany. Zrównoważone i wielowymiarowe, to gęste i mięsiste czerwone wino ukazuje się na podniebieniu. Finał tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Ronco Scagnèt Cabernet Franc Collio

To zrównoważone czerwone wino z Włoch winifikuje się z odmiany Cabernet Franc. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacje kulinarne dla Cabernet Franc Collio od Ronco Scagnèt

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje podane w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do faszerowanej papryki, piersi z kaczki z groszkiem cukrowym lub gotowanej cielęciny z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Ronco Scagnèt