Bianco Frizzante - Ponte

Mit Ponte Bianco Frizzante na scenie pojawia się najwyższej klasy wino musujące w kieliszku. Prezentuje on pięknie jasłożółty, błyszczący kolor. Bąbelki tego wina musującego migoczą i żywo się unoszą w szklance. Ta włoska cuvée ukazuje w kieliszku piękne wyraziste nuty cytryn, akacji, melona miodowego i dojrzałego jabłka. Do tego dochodzą akcenty {z}.

Ze swoją przyjemnie wyważoną resztkową słodyczą 12 gramów na litr, Bianco Frizzante czaruje podniebienie i otula je swoją okrągłą i harmonijną teksturą. Lekki i złożony, ten delikatny wino musujące prezentuje się na podniebieniu. Dzięki żywej kwasowości owocowej Bianco Frizzante jest niezwykle świeży i żywy. Final tego wina musującego z regionu Veneto zachwyca znaczącym długim finiszem. Zakończenie uzupełniają mineralne akcenty pochodzące z terroirów z piaskowca i żwiru.

Winifikacja Ponte Bianco Frizzante

To eleganckie włoskie wino musujące powstaje z odmian Trebbiano i Verduzzo. W Veneto winorośla, z których pochodzą winogrona tego wina, rosną na glebach z piaskowca i żwiru. Gdy osiągnięta zostanie idealna dojrzałość fizjologiczna, winogrona na Bianco Frizzante zbierane są wyłącznie ręcznie, bez użycia grubych i mało selektywnych maszyn. Po zbiorze ręcznym winogrona od razu trafiają do prasowania. Tam są sortowane i delikatnie wyciskane. Następnie rozpoczyna się fermentacja podstawowych win.

Rekomendacje kulinarne do Ponte Bianco Frizzante

To włoskie wino najlepiej spożywać bardzo dobrze schłodzone w temperaturze 5 - 7°C. Doskonale pasuje jako dodatek do spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym, warzyw na woku z rybą lub pieczonych jabłek z jogurtowym sosem.

• Więcej produktów z Viticoltori Ponte