Almerita Brut Contea di Sclafani DOC - Tenuta Regaleali

Almerita Brut Contea di Sclafani DOC z Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita to bardzo eleganckie wino musujące wytwarzane według klasycznej metody z Sycylii.

W kieliszku Almerita Brut ma błyszczący złotożółty kolor z bardzo delikatnym, trwałym perlage. Typowe sycylijskie smaki cytrusów, zapach niespliku i kandyzowanej skórki cytryny rozwijają się na nosie, podczas gdy to wykwintne wino musujące zachwyca podniebienie delikatną, naturalną, elastyczną pełnią i miękkością. Finisz jest długi i trwały.

Winifikacja Almerita Brut Contea di Sclafani z Tasca d'Almerita

To ekskluzywne sycylijskie wino musujące wytwarzane jest w 100% z winogron Chardonnay uprawianych w najwyższych winnicach posiadłości Regaleali. Po ręcznym zbiorze winogrona poddawane są fermentacji i pełnej fermentacji malolaktycznej. Następnie wino dojrzewa przez 24 miesiące w butelce przy użyciu "Metodo Classico", tradycyjnej fermentacji butelkowej na drożdżach, po czym jest wylewane na wiosnę i uzupełniane dawką Brut. Następnie odpoczywa w butelce przez kolejne 6 miesięcy, zanim zostanie wprowadzony do sprzedaży.

Almerita Brut z Chardonnay jest produkowana z wielką starannością i cierpliwością od wczesnych lat 90-tych; powolny proces dojrzewania jest charakterystyczny dla wysokiej jakości i finezji tego wina musującego z Tasca, które zdobyło kilka nagród na przestrzeni lat.

Rekomendacja gastronomiczna dla Almerita Brut Contea di Sclafani od Tasca d'Almerita

Ciesz się tym doskonałym winem musującym z Sycylii jako aperitifem, z wyrafinowanymi przystawkami, jako dodatkiem do przetworów rybnych i skorupiaków oraz oczywiście przy różnych uroczystych okazjach.

• Więcej produktów z Tasca d'Almerita