Teroldego Rosato - Endrizzi

Teroldego Rosato z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige prezentuje się w kieliszku w świetlistym rubinowym kolorze. Nos tego czerwonego wina z Trentino-Alto Adige uwodzi nutami maliny, fiołka i jeżyny. To właśnie jego owocowy charakter czyni to wino tak wyjątkowym.

Na podniebieniu Teroldego Rosato od Endrizzi otwiera się przyjemnie wytrawne, wyraziste i aromatyczne. Na języku ten zrównoważony czerwony trunek wyróżnia się niezwykle jedwabistą, chrupką i lekką teksturą. Finisz tego czerwonego wina z regionu Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Trentino DOC, zachwyca pięknym posmakiem. Długi finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez wapienie i piaski.

Winifikacja Endrizzi Teroldego Rosato

Podstawą zrównoważonego Teroldego Rosato z Włoch są winogrona szczepu Teroldego. W Trentino-Alto Adige krzewy, które dostarczają owoce do tego wina, rosną na glebach z piasku i wapienia. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie zgniatane. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna dla Teroldego Rosato od Endrizzi

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami, duszonego kurczaka w czerwonym winie lub ragù z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Endrizzi