Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante - Eugenio Collavini

W kieliszku Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante od Eugenio Collavini ujawnia wspaniały, mieniący się jasnożółty kolor. Bąbelki tego wina musującego mienią się w kieliszku i są bardzo drobne i niezwykle spójne. W środku odcień zmienia się w wyrazisty kolor. Po pierwszym zawirowaniu to wino musujące charakteryzuje się niezwykłą lekkością, która sprawia, że żywo tańczy w kieliszku. Nos tego wina musującego z apelacji Friuli-Wenecja Julijska charakteryzuje się niuansami wszelkiego rodzaju czerwonych i czarnych jagód, uzupełnionych pikantnymi nutami. Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante od Eugenio Collavini jest w sam raz dla wszystkich miłośników wytrawnych win. Jednak nigdy nie jest surowe ani kruche, czego naturalnie można oczekiwać od wina. Finisz tego wina musującego z regionu winiarskiego Friuli-Venezia Giulia zachwyca niezwykłym wykończeniem.

Winifikacja Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante od Eugenio Collavini

Podstawą eleganckiego Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante z Friuli-Venezia Giulia są winogrona ze szczepu Ribolla Gialla. Po zbiorach winogrona są szybko przewożone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie wyciskane. Następnie następuje fermentacja win bazowych. Po zmieszaniu Spumante dojrzewa przy użyciu klasycznej metody fermentacji w butelce. Następnie Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante dojrzewa w butelce przez kilka miesięcy przed wylaniem.

Zalecane połączenie dla Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante od Eugenio Collavini

To wino musujące z Włoch najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8-10 ° C. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do omletu z łososiem i koprem włoskim, owocowej sałatki z cykorii lub warzyw z woka z rybą.

Nagrody dla Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante od Eugenio Collavini

Oprócz stosunku ceny do jakości, to wino Eugenio Collavini otrzymało także nagrody i najwyższe oceny powyżej 90 punktów. W szczegółach dotyczą one rocznika 2016

• James Suckling - 91 punktów

• Więcej produktów z Eugenio Collavini