Montepulciano d'Abruzzo DOC - La Piuma

La Piuma Montepulciano d'Abruzzo to pierwszorzędne czerwone wino w kieliszku. Oferuje cudownie jasny, rubinowoczerwony kolor. To jednoszczepowe włoskie wino ujawnia w kieliszku cudownie wyraziste nuty jeżyn, czarnych porzeczek, jagód i morwy. Wyczuwalne są również nuty ciemnej czekolady, ziaren kakaowca i czarnej herbaty.

To włoskie wino zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z 3,4 gramami cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie wyróżnia się spośród prostszych jakości, więc pomimo swojej wytrawności, to włoskie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga cukru resztkowego. To jedwabiste czerwone wino jest zrównoważone i złożone na podniebieniu. Dzięki istotnej kwasowości owoców, Montepulciano d'Abruzzo jest wyjątkowo świeże i żywe na podniebieniu. Finisz tego młodzieńczego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli Abruzzo, a dokładniej z Montepulciano d'Abruzzo DOC, jest imponujący z niezwykłym wykończeniem.

Winifikacja La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

To dobrze zbalansowane czerwone wino z Włoch jest wytwarzane ze szczepu Montepulciano. Po zbiorach winogrona są szybko przewożone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Montepulciano d'Abruzzo może przez kilka miesięcy harmonizować się na delikatnym osadzie drożdżowym. Gdy wino jest gotowe, Montepulciano d'Abruzzo jest starannie harmonizowane.

Zalecenia kulinarne dla La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Idealnie pić to czerwone wino z Włoch w temperaturze 15-18 ° C, aby towarzyszyć piersi kaczki z groszkiem cukrowym, ossobuco lub pieczonej wątróbce cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego.

• Więcej produktów z Mondo del Vino