Lugana DOC - Zonin

Lugana DOC z Zonin ma słomkowo-żółty kolor w kieliszku z zielonkawym odcieniem. Rozwija się kwiatowo-owocowy bukiet, który charakteryzuje się ananasem. To białe wino jest cudownie miękkie i zrównoważone na podniebieniu. Zonin Lugana przypomina bukiet na podniebieniu i prowadzi do długiego finiszu ze świeżym wrażeniem.

Winifikacja Zonin Lugana

Grona do tego jednoodmianowego białego wina ze szczepu Trebbiano di Lugana pochodzą z południowego brzegu jeziora Garda. Świeżo zebrane winogrona są odszypułkowane i delikatnie wyciskane. Czysty moszcz jest następnie fermentowany w kontrolowanej temperaturze przez 10 dni. Niska temperatura 18° Celsjusza podkreśla aromaty tego białego wina. Smaki są dodatkowo intensyfikowane przez starzenie na osadzie drożdżowym przez 3 miesiące.

Zalecenia kulinarne dla Zonin Lugana

Rozkoszuj się tym białym wytrawnym winem jako aperitifem, z warzywnymi frytkami, rybą na łożu z rukoli i soczewicy lub z zapiekanką rybną ze szpinakiem.

• Więcej produktów z Zonin