Gewürztraminer - Abbazia di Novacella

Gewürztraminer - Abbazia di Novacella zachwyca swoim lśniąco złocistożółtym kolorem, który już na pierwszy rzut oka budzi oczekiwanie na przyjemność z degustacji. W nosie rozwijają się urzekające aromaty dojrzałych brzoskwiń, liczi i nuty płatków róż, charakterystyczne dla tego szlachetnego szczepu. Na podniebieniu wino prezentuje się aksamitnie i pełnie, z harmonijną równowagą między owocowością a delikatną, korzenną nutą, która czyni je niezapomnianym przeżyciem. Gewürztraminer - Abbazia di Novacella zachwyca nie tylko swoją złożonością, lecz także długim finiszem, który jeszcze długo po ostatnim łyku wywołuje uśmiech na ustach.

Gewürztraminer z Abbazia di Novacella – winifikacja i uprawa

Winogrona na Gewürztraminer - Abbazia di Novacella pochodzą z pierwszorzędnego obszaru upraw Abbazia di Novacella, jednej z najstarszych winnic w Południowym Tyrolu. Tutaj winorośle uprawiane są w optymalnych warunkach, ze szczególnym naciskiem na przyjazne środowisku metody uprawy. Zbiór odbywa się ręcznie, aby wybrać najlepsze grona i zapewnić wysoką jakość wina. Po zbiorach winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz kierowany do fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą. Staranna winifikacja oraz późniejsze dojrzewanie w dużych drewnianych beczkach nadają winu jego złożoność i ekspresję, przy czym typowe aromaty i charakterystyczna przyprawowość szczepu pozostają idealnie zachowane.

Gewürztraminer z Abbazia di Novacella – rekomendacje kulinarne

Gewürztraminer - Abbazia di Novacella jest idealnym towarzyszem do wielu potraw. Jego owocowa i korzenna nuta doskonale harmonizuje z daniami kuchni azjatyckiej, takimi jak tajskie curry czy pikantny kurczak sezamowy. Również przy wyrafinowanych przystawkach, takich jak carpaccio czy owoce morza, pokazuje swoje atuty. Jego złożoność doskonale pasuje także do wyrazistych serów, szczególnie do dojrzewającego brie lub aromatycznego roqueforta. Delektuj się tym wyjątkowym winem jako doskonałym towarzyszem niezapomnianych doznań kulinarnych i pozwól się oczarować jego niepowtarzalnemu urokowi.

• Więcej produktów z Abbazia di Novacella