Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico - Camorali

Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico od Camorali z Emilli-Romagi prezentuje się w kieliszku jako emanujący jasnym, truskawkowym kolorem. Musowanie tego wina musującego błyszczy w kieliszku. W kieliszku to wino od Camorali wyczuwalne są aromaty Zielonych Jabłek, uzupełnione o kolejne owocowe nuty. W smaku to zrównoważone wino charakteryzuje się niezwykle chrupiącą teksturą. Na finiszu to wino z regionu winiarskiego Emilia-Romagna zachwyca długim, znaczącym finiszem. Ponownie pojawiają się nuty Zielonych Jabłek.

Winifikacja Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico od Camorali

To wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie na Barbera. Dla tego wyjątkowo zrównoważonego, czystego szczepowo wina od Camorali użyto tylko najlepszych owoców winogron. Winogrona do tego wina musującego z Włoch są, w momencie optymalnej dojrzałości, zbierane wyłącznie ręcznie. Po zbiorze winogrona są natychmiast transportowane do prasowania. Tutaj są selekcjonowane i delikatnie rozdrabniane. Następnie przebiega fermentacja podstawowych win. Po skomponowaniu cuvée następuje dalszy etap produkcji metodą tradycyjną. Po tym wino Camorali Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico przez kilka miesięcy dojrzewa w butelce i ostatecznie jest dégorgé (usunięcie osadu).

Danie polecane do Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico od Camorali

To włoskie wino musujące najlepiej podawać dobrze schłodzone w temperaturze 5 - 7°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do makaronów z kiełbaskami, gratinu ze szpinaku z migdałami lub patelni z ziemniakami i łososiem.

• Więcej produktów z Camorali