Cabernet Campo D'Autunno - Vignato Virgilio

W kieliszku Cabernet Campo D'Autunno od Vignato Virgilio prezentuje olśniewająco rubinową barwę. Bukiet tego czerwonego wina z Wenecji urzeka aromatami galaretki jeżynowej. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzą czarna porzeczka, opiekane drewno i runo leśne.

Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno prezentuje się degustującemu jako przyjemnie wytrawne wino. Ten czerwony trunek nigdy nie wydaje się prostacki ani surowy, lecz zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu ten zrównoważony czerwony wino wyróżnia się niezwykle potężną i gęstą teksturą. W finiszu ten czerwony wino z regionu winiarskiego Wenecja zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty galaretki jeżynowej.

Winifikacja Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno

To wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, mianowicie na Cabernet Blanc. Do tego wyjątkowo zrównoważonego wina jednoszczepowego od Vignato Virgilio użyto wyłącznie nieskazitelnie zdrowych winogron. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji .

Propozycja podania Cabernet Campo D'Autunno od Vignato Virgilio

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje podawane w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do piersi z gęsi z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem, ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami lub kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami.

• Więcej produktów z Vignato Virgilio