Brut Nature Abbatia - Mariotti I Vini Delle Sabbie

W kieliszku Brut Nature Abbatia z domu Mariotti I Vini Delle Sabbie oferuje świetlisty, złocistożółty kolor. Musowanie tego wina musującego ukazuje się w kieliszku. W kieliszku ten spumante od Mariotti I Vini Delle Sabbie prezentuje aromaty malin i pomarańczy, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Na podniebieniu ten zrównoważony spumante wyróżnia się niezwykle kremową, chrupką i lekką teksturą. Finał tego wina musującego z regionu winiarskiego Emilia-Romania zachwyca wreszcie pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi akcentami pochodzącymi z zdominowanych przez piasek gleb.

Winifikacja Mariotti I Vini Delle Sabbie Brut Nature Abbatia

To wino musujące wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie Fortana Nera. Do tego wyjątkowo zrównoważonego wina jednoszczepowego od Mariotti I Vini Delle Sabbie użyto wyłącznie najlepszych winogron. W Emilia-Romania krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach piaszczystych. Po zbiorach winogrona są szybko przewożone do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie tłoczone. Następnie odbywa się fermentacja win bazowych. Po skomponowaniu kupażu następuje dalsze dojrzewanie w oparciu o metodę Charmat. Następnie Mariotti I Vini Delle Sabbie Brut Nature Abbatia dojrzewa przez kilka miesięcy w butelce i na końcu jest poddawany degorżowaniu.

Propozycja podania Brut Nature Abbatia od Mariotti I Vini Delle Sabbie

Najlepiej delektować się tym winem musującym z Włoch bardzo dobrze schłodzonym, w temperaturze 5–7°C, jako winem towarzyszącym do smażonego pstrąga z gruszką imbirową, sałatki warzywnej z burakiem lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Mariotti I Vini Delle Sabbie