Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morini

Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG od Latium Morini ma intensywny rubinowo-czerwony kolor z fioletowymi refleksami w kieliszku. Ten Amarone rozwija swój intensywny bukiet z aromatami dojrzałych czerwonych jagód i wiśni. Te nuty są wspierane przez smaki fiołków, wanilii oraz nutę lukrecji i pieprzu.

To czerwone wino z Veneto jest miękkie i ciepłe na podniebieniu z giętkimi taninami. Jego moc i pełnia nadają temu winu idealną równowagę.

Winifikacja Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG od Latium Morini

Winogrona do tego wina, wyprodukowane z odmian Corvina, Rondinella, Croatina i Oselleta, zostały zebrane ręcznie i suszone przez 100-120 dni. Następnie winogrona zostały odszypułkowane i wyciśnięte, po czym nastąpiła zimna maceracja i fermentacja z mieszaniem skórek.

To cuvée dojrzewało w 220 i 500 litrowych beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez około 30 miesięcy. Amarone della Valpolicella Campo Leòn również dojrzewało przez 8-10 miesięcy w butelce.

Rekomendacja gastronomiczna dla Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG od Latium Morini

Ciesz się tym wytrawnym czerwonym winem z duszonym mięsem, gulaszem, dziczyzną lub mocnym serem

Nagrody dla Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG od Latium Morini

• Gambero Rosso: 2 kieliszki (rocznik 2012)
• Decanter: Złoto, 97 punktów (rocznik 2011)
• Jancis Robinson: 15,5 punktu (rocznik 2011)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 punkty (rocznik 2010)
• Mundus Vini: Złoto (rocznik 2010)

• Więcej produktów z Latium Morini