1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 1,5 l Magnum - Nardelli

1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP oferuje głęboko czerwony kolor, który od razu zachwyca swoją intensywną aurą. W nosie rozwijają się złożone aromaty dojrzałych, ciemnych owoców, takich jak jeżyny i czereśnie, harmonijnie uzupełnione subtelnymi nutami czekolady i przypraw. Akcent wanilii dopełnia olfaktoryczne doświadczenie. Na podniebieniu wino prezentuje pełną strukturę, połączoną z delikatną osłoną tanin, która oferuje przyjemną teksturę. Owocowa słodycz jest zrównoważona żywą kwasowością, co zapewnia doskonałą harmonię. Długotrwałe wrażenia z suszonych owoców i subtelnych przypraw w finiszu podkreślają elegancję i złożoność tego wina.

Winifikacja 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP od Nardelli

Winogrona do 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP rosną w słonecznym regionie Apulii. Idealne do uprawy tych unikalnych odmian, wino charakteryzuje się gleby wapienne i śródziemnomorski klimat. Zbiór odbywa się ręcznie, aby wyselekcjonować tylko najlepsze winogrona.

Po zbiorze winogrona są delikatnie odszypułkowywane i ostrożnie prasowane. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czyste aromaty owocowe. Podczas winifikacji regularnie monitorowana jest temperatura fermentacji, aby uzyskać optymalne wyniki. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w francuskich dębowych beczkach, co nadaje mu dodatkową złożoność i głębię. Delikatny smak drewna doskonale harmonizuje z owocowymi aromatami i wydobywa charakter wina.

Rekomendacje kulinarne do 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP od Nardelli

1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami. Szczególnie do wyrazistych potraw ujawnia swój pełen potencjał. Wybór potraw, które świetnie pasują do tego wina, obejmuje:

1. Grillowane kotlety z baraniny z rozmarynem i czosnkiem
2. Polędwica wołowa w sosie śmietanowo-pieprzowym
3. Duszone udko dzika z czerwonymi owocami
4. Makaron z pikantnym sosem bolońskim

Dla wyjątkowego wieczoru polecamy cieszyć się winem z wykwintną deską serów. Dojrzały Pecorino lub intensywny Gorgonzola są idealnymi towarzyszami i doskonale harmonizują z owocowymi nutami wina. Pozwól, aby połączenie aromatów zachwyciło Cię i ciesz się niezapomnianymi chwilami z 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP.

• Przystawki: Antipasti z marynowanymi warzywami
• Dan główne: Picanha z chimichurri
• Desery: Mousse czekoladowa

• Więcej produktów z Nardelli