XIIIe rosé - La Commanderie de Peyrassol

Z La Commanderie de Peyrassol XIIIe rosé do doskonałych win różowych trafia wysokiej klasy różowe wino do starannie polerowanej kieliszka. Oferuje ono wspaniałą, jasno świecącą, rubinową barwę. Po pierwszym zamieszaniu można zauważyć doskonałą równowagę, ponieważ to różowe wino nie odbija się w ścianach kieliszka ani wodnisto, ani syropowo czy likierowo. W zapachu to La Commanderie de Peyrassol różowe wino ukazuje wszelkie jeżyny i wiśnie kwaśne. Jakby to nie było wystarczające, poprzez dojrzewanie w stali nierdzewnej pojawiają się także cytryna i czarna porzeczka.

La Commanderie de Peyrassol XIIIe rosé smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane tylko z 0,2 gramami cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z wyższej półki, ten Francuz zachwyca oczywiście przy całej swojej suchości doskonałą równowagą. Smak nie wymaga koniecznie cukru. Na języku to zrównoważone różowe wino charakteryzuje się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki swojej żywej kwasowości XIIIe rosé na podniebieniu jest wyjątkowo świeże i pełne życia. Finał tego różowego wina z regionu Prowansja, dokładniej mówiąc z Côtes de Provence, na koniec przekonuje pięknym posmakiem.

Winiarstwo La Commanderie de Peyrassol XIIIe rosé

Podstawą dla zrównoważonego XIIIe rosé z Prowansji są winogrona z odmian Vermentino, Cinsault, Grenache i Syrah. Po zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie w końcu butelkowane.

Rekomendacja potraw dla XIIIe rosé od La Commanderie de Peyrassol

To francuskie różowe wino idealnie nadaje się jako towarzyszące wino do wielu potraw, ale również pite solo jest prawdziwą przyjemnością.

• Więcej produktów z La Commanderie de Peyrassol