Tardus Appassimento Nero d'Avola IGT - Cantine Minini

W kieliszku to czerwone wino od Cantine Minini oferuje aromaty jagód, jeżyn, czarnej porzeczki i morwy, uzupełnione ziarnami kakaowca, cynamonem i czarną herbatą. To jedwabiste czerwone wino jest zrównoważone i wielowarstwowe na podniebieniu. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Tardus Appassimento Nero d'Avola schlebia podniebieniu z przyjemnym odczuciem w ustach, bez braku soczystej żywości. Finisz tego młodzieńczego Appassimento z winiarskiego regionu Sycylii ostatecznie zachwyca pięknym posmakiem. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych dębowych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Tardus Appassimento Nero d'Avola dojrzewa przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Zalecane połączenia dla Tardus Appassimento Nero d'Avola z Cantine Minini

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C. Doskonale nadaje się jako dodatek do tajskiej sałatki z ogórków, ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami lub nadziewanej papryki.