Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum - Encry

Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum z winiarni Encry z Szampanii prezentuje w kieliszku świetlistą, złocistożółtą barwę. Musowanie tego szampana mieni się w kieliszku niezwykle drobno, elegancko i długotrwale. Przy kołysaniu kieliszkiem w tym winie musującym da się wyczuć pierwszorzędną równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie sprawia wrażenia ani wodnistego, ani syropowego czy likierowego. Pierwszy nos Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum ukazuje nuty brzoskwiń, cytryn i brioche. Do owocowych akcentów bukietu dołącza janowiec.

Zrównoważony i wielowymiarowy, ten chrupki, kremowy i lekki szampan prezentuje się na podniebieniu. Finisz tego wina musującego z regionu winiarskiego Szampania, a dokładniej z Szampanii, zachwyca w końcu pięknym posmakiem.

Winifikacja Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum od Encry

Ten zrównoważony szampan z Francji jest wytwarzany ekologicznie z odmiany Chardonnay. Oczywiście na Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum wpływ mają także klimat i styl winiarstwa Szampanii. To francuskie wino można w dosłownym tego słowa znaczeniu określić jako wino Starego Świata, które prezentuje się niezwykle szlachetnie i złożenie. Bardzo duży wpływ na dojrzewanie gron ma ponadto fakt, że winogrona Chardonnay dojrzewają w warunkach raczej chłodnego klimatu. Przejawia się to między innymi w szczególnie długich i równomiernie dojrzewających gronach oraz raczej umiarkowanej zawartości alkoholu w winie. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie zgniatane. Następnie odbywa się fermentacja win bazowych.

Rekomendacje kulinarne do Encry Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum

Ten ekologiczny francuski win musujący najlepiej pić bardzo dobrze schłodzony, w temperaturze 5–7°C, jako dodatek do rybnego curry z kokosem i limonką, sałatki warzywnej z burakiem albo smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Encry