Rosaspina - Casello Bondoni

Elegancka Rosaspina od Casello Bondoni wpada do kieliszka z jasnym truskawkowo-różowym kolorem. Casello Bondoni Rosaspina jest cudownie wytrawna dla entuzjastów wina. To różowe wino nigdy nie jest szorstkie ani surowe, ale okrągłe i gładkie. Na podniebieniu to zrównoważone różowe wino charakteryzuje się niezwykle gęstą konsystencją. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Rosaspina schlebia podniebieniu przyjemnym doznaniem bez braku soczystej żywotności. Finisz tego młodzieńczego różowego wina z winiarskiego regionu Lombardii urzeka pięknym posmakiem.

Winifikacja Casello Bondoni Rosaspina

Podstawą zrównoważonej Rosaspiny z Lombardii są winogrona z odmian Groppello, Marzemino i Sangiovese. Po ręcznym zbiorze winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec tego procesu Rosaspina może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Rosaspina od Casello Bondoni

To różowe wino z Włoch najlepiej smakuje schłodzone w temperaturze 5-7 ° C. Doskonale nadaje się jako dodatek do zapiekanki szpinakowej z migdałami, makaronu z pierożkami z kiełbasą lub tortilli z porem