Petit Comité Tinto Costers del Segre DO - Costers del Sió

W kieliszku ekologicznie wytworzony Petit Comité Tinto Costers del Segre od Costers del Sió prezentuje gęsty rubinowoczerwony kolor. Pierwszy nos Petit Comité Tinto Costers del Segre ukazuje nuty jeżyn, morwy i jagód. Do owocowych aspektów bukietu dołączają nuty wynikające z dojrzewania w beczce, jak jeszcze więcej owocowo-balsamicznych niuansów.

To wytrawne czerwone wino od Costers del Sió jest idealne dla miłośników wina, którzy najchętniej mieliby 0,0 grama cukru resztkowego w swoim winie. Petit Comité Tinto Costers del Segre jest temu już bardzo bliski, gdyż zostało wytworzone z zaledwie 2,5 grama cukru resztkowego. To gęste czerwone wino prezentuje się na podniebieniu z mocą i złożonością. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Petit Comité Tinto Costers del Segre pieści podniebienie aksamitnym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym świeżości. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu winiarskiego Katalonia, a dokładniej z Costers del Segre DO, zachwyca w końcu imponującym posmakiem.

Winifikacja Petit Comité Tinto Costers del Segre od Costers del Sió

Podstawą potężnego Petit Comité Tinto Costers del Segre z Katalonii są winogrona szczepów Garnacha, Syrah i Tempranillo. Winogrona na to czerwone wino z Hiszpanii zbierane są wyłącznie ręcznie, gdy są perfekcyjnie dojrzałe. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje kilkumiesięczne dojrzewanie na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie przelane.

Rekomendacja kulinarna do Petit Comité Tinto Costers del Segre od Costers del Sió

Najlepiej pić to ekologiczne czerwone wino z Hiszpanii w temperaturze 15 - 18°C jako towarzysza boeuf bourguignon, mostka cielęcego z fasolką i pomidorami lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

• Więcej produktów z Costers del Sió