I Tratturi Primitivo 5,0 l Bag-in-Box - Cantine San Marzano

I Tratturi Primitivo urzeka swoją głęboką czerwoną barwą, przypominającą dojrzały miąższ czereśni. W nosie rozwijają się intensywne aromaty ciemnych owoców, konfitury wiśniowej oraz delikatnych, przyprawowych nut. Do tego dochodzą akcenty cynamonu, czarnego pieprzu oraz odrobina czekolady, które dopełniają olfaktoryczną przyjemność. Na podniebieniu ukazuje się owocowa słodycz, która doskonale współgra z delikatną strukturą tanin. Finisz jest długotrwały i przepełniony łagodną, dojrzałą kwasowością owocową, która nadaje winu żywej świeżości.

Winifikacja I Tratturi Primitivo od Cantine San Marzano

Winogrona do I Tratturi Primitivo pochodzą z nasłonecznionych winnic Apulii. Wina rosną na wapiennych glebach, które nadają winogronom wyjątkową mineralność. Winogrona są zbierane ręcznie, co umożliwia selektywny wybór najlepszych owoców.

Po zbiorze następuje delikatna obróbka. Winogrona są pozbawiane łodyg i delikatnie prasowane. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować owocowe aromaty. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu dodatkowej złożoności i struktury.

To wino odzwierciedla tradycję i rzemiosło Cantine San Marzano i doskonale ukazuje esencję apulijskiej sztuki winiarskiej.

Rekomendacje kulinarne do I Tratturi Primitivo od Cantine San Marzano

I Tratturi Primitivo doskonale harmonizuje z różnorodnymi potrawami. Szczególnie dobrze pasuje do:

1. Grillowanego mięsa, takiego jak soczyste kotlety jagnięce lub pikantny stek wołowy.
2. Sytymi daniami makaronowymi, takimi jak penne all'arrabbiata lub bolognese.
3. Bogato wypchanych talerzy z dojrzałymi serami, które uzupełniają jego owocowe nuty.
4. Egzotycznymi potrawami, takimi jak tagine z jagnięciną i suszonymi owocami, które podkreślają złożone aromaty wina.

Najlepiej smakować I Tratturi Primitivo w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza, aby w pełni wydobyć aromaty. To wino to prawdziwa przyjemność i przynosi radość przy każdej szczególnej okazji.

• Ciemne owoce i konfitura wiśniowa łączą się w nosie.
• Przyprawowe nuty cynamonu i czarnego pieprzu uzupełniają smak.
• Długotrwały finisz z dojrzałą kwasowością owocową.

• Więcej produktów z Cantine San Marzano