Crianza 1,5 l Magnum - Care Family Vineyards

Crianza 1,5 l Magnum z winnicy Care Family Vineyards z Aragonii prezentuje w zakręconym kieliszku gęsty, purpurowoczerwony kolor. Ta hiszpańska kupaża ukazuje w kieliszku wspaniale wyraziste nuty jagód, czarnej porzeczki, morwy i wiśni szklanek. Do tego dochodzą akcenty przypraw do piernika, wanilii i ziarna kakao.

Ten wytrawny czerwony wino z Care Family Vineyards jest idealny dla miłośników wina, którzy najchętniej mieliby w winie 0,0 grama cukru resztkowego. Crianza 1,5 l Magnum jest temu już bardzo bliski, gdyż został zwinifikowany zaledwie z 3,1 grama cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale aksamitnie i gęsto. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Crianza 1,5 l Magnum rozpieszcza podniebienie miękkim odczuciem, nie tracąc jednocześnie soczystej żywotności. W finiszu ten czerwony wino z regionu winiarskiego Aragonia zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty morwy i jeżyny. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty pochodzące z gleb zdominowanych przez wapień i łupek.

Winifikacja Care Family Vineyards Crianza 1,5 l Magnum

To potężne czerwone wino z Hiszpanii winifikuje się z odmian Merlot i Tempranillo. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Aragonii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z wapienia, łupka i żwiru. Gdy są idealnie dojrzałe, winogrona na Crianza 1,5 l Magnum zbiera się wyłącznie ręcznie, bez pomocy ciężkich, mało selektywnych maszyn. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do prasy. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużym drewnie w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu.

Propozycja podania Crianza 1,5 l Magnum z Care Family Vineyards

To hiszpańskie czerwone wino najlepiej smakować w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do gołąbków z kapusty, dorsza z warzywami ogórkowo-musztardowymi lub makaronu z klopsikami z kiełbasy.

• Więcej produktów z Care Family Vineyards