Côtes De Rhône - Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

W kieliszku Côtes De Rhône z winiarni Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi ukazuje gęstą, purpurowoczerwoną barwę. Po nalaniu do kieliszka do czerwonego wina ten czerwony trunek ze Starego Świata oferuje wspaniale wyraziste aromaty malin, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Côtes De Rhône prezentuje się miłośnikowi wina jako przyjemnie wytrawny. Ten czerwony wino nigdy nie wydaje się toporny ani surowy, lecz zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu ten pełen mocy czerwony wino wyróżnia się niezwykle jedwabistą i mięsistą teksturą. Finisz tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Dolina Rodanu, a dokładniej z Côtes du Rhône Villages, zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem. Dodatkowo zakończenie jest wzbogacone mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb z dominującą gliną i wapieniem.

Winifikacja Côtes De Rhône z Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Podstawą potężnego Côtes De Rhône z Doliny Rodanu są winogrona szczepów Carignan, Grenache i Syrah. W Dolinie Rodanu krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach gliniasto-wapiennych. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach i w betonie w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Côtes De Rhône może przez kilka miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Côtes De Rhône z Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Delektuj się tym czerwonym winem z Francji najlepiej w temperaturze 15–18°C jako towarzyszem do piersi z gęsi z czerwonym kapuścianym musem z imbirem i majerankiem, smażonej cielęcej wątróbki z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Domaine des Pères de L'Eglise Paulette Gradassi