Chateau Portal - Herpe Paul

Chateau Portal spod ręki Herpe Paula z Langwedocji-Roussillon prezentuje w zakręconym kieliszku gęstą, purpurowoczerwoną barwę. Wlany do kieliszka na czerwone wino ukazuje ten czerwony trunek ze Starego Świata wspaniale wyraziste aromaty fiołków i malin, uzupełnione dalszymi owocowymi niuansami.

Herpe Paul Chateau Portal prezentuje się miłośnikowi wina wspaniale wytrawnie. Ten czerwony wino nigdy nie wydaje się przy tym prostacki ani surowy, jak można by się spodziewać po winie. Mocne i złożone wrażenie robi ten mięsisty i jedwabisty czerwony wino na podniebieniu. W finiszu zachwyca to wino z regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon piękną długością. Ponownie wyczuwalne są akcenty malin i fiołków. W posmaku dołączają do nich jeszcze mineralne nuty pochodzące z gleb zdominowanych przez wapienie i glinę.

Winifikacja Herpe Paul Chateau Portal

Potężny Chateau Portal z Francji to kupaŜ, winifikowany z odmian Carignan, Grenache i Syrah. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Langwedocji-Roussillon. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i wapienia. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Chateau Portal od Herpe Paul

To czerwone wino z Francji najlepiej smakować w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do duszonego kurczaka w czerwonym winie, ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami lub smażonej cielęcej wątróbki z jabłkami, cebulą i sosem balsamicznym.

• Więcej produktów z Herpe Paul