Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha DO - Felix Solis

Z Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha do kielicha trafia pierwszorzędowe, wegańskie wino różowe. W kieliszku prezentuje się wspaniałą, świetlistą, jasnoczerwoną barwą. Bukiet tego różowego wina z Kastylii-La Manchy uwodzi aromatami truskawki i czerwonej porzeczki. To właśnie jego wyraźnie owocowy charakter czyni to wino tak wyjątkowym.

Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha ukazuje się miłośnikowi wina jako przyjemnie wytrawne. To różowe wino nigdy nie sprawia wrażenia topornego czy surowego, lecz jest zaokrąglone i aksamitne. Na podniebieniu ten zrównoważony rosé odznacza się niezwykle lekką teksturą. Dzięki harmonijnej kwasowości owocowej Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha łagodnie pieści podniebienie, nie tracąc jednocześnie soczystej żywotności. Finał tego młodego różowego wina z regionu winiarskiego Kastylia-La Mancha, a dokładniej z La Mancha DO, ostatecznie przekonuje imponującym posmakiem.

Winifikacja Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha

To wino koncentruje się wyraźnie na jednym szczepie – Tempranillo. Do tego wspaniale zrównoważonego, jednoszczepowego wina od Felix Solis użyto wyłącznie najlepszych winogron. Po zbiorach grona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha od Felix Solis

To wegańskie wino różowe z Hiszpanii najlepiej pić umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C, jako towarzyszące wino do kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami, ziemniaczanej patelni z łososiem lub ossobuco.

Wyróżnienia dla Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha od Felix Solis

To wino z La Mancha DO przekonuje nie tylko nas – także uznani krytycy winiarscy przyznali mu już medale. Wśród ocen dla rocznika 2021 znajdują się:

• Mundus Vini – złoto

• Więcej produktów z Felix Solis