Felix Solis

Felix Solis - Hiszpania w czystej postaci

Felix Solis to hiszpańskie przedsiębiorstwo specjalizujące się w produkcji win, soku winogronowego i sangrii. Kręgosłup firmy stanowią dwie winiarnie w dwóch najważniejszych regionach winiarskich środkowej Hiszpanii: Valdepeñas i La Mancha. Winiarnia w Valdepeñas została otwarta w 1975 roku i jest dziś wyposażona w najnowocześniejszą technikę produkcyjną, aby przetwarzać coroczne 175 000 ton surowca z winogron. Dzięki temu winiarnia jest jednym z największych rodzinnych przedsiębiorstw sektora w Hiszpanii. Marki takie jak Viña Albali i Los Molinos, wprowadzone na rynek przez Felixa Solisa, są rozpoznawalne w hiszpańskim świecie wina i cieszą się dużą popularnością. 

Rzut oka w historię

Firma została założona w 1952 roku przez FéliXa Solísa Fernándeza, kiedy wraz z żoną Leonor Yañez opuszcza swoją rodzinną miejscowość Villanueva de los Infantes i przeprowadza się do Valdepeñas. Tam nabywa winnicę Casa del Huerto del Cura.  Dwór zachował się jedynie w zarysach fundamentów, jednak nadal istnieją magazyny, kilka beczek, pewna liczba tinajas (duże, amforopodobne naczynia kamienne) oraz podziemna piwnica na wino. Tu zaczyna budować swoją nową firmę. W 1962 roku Félix nabywa rozlewnię w Madrycie. Stamtąd wino jest dostarczane do barów i restauracji w całym mieście, a wina po raz pierwszy noszą nazwę Viña Albali. Już w 1968 roku rozlewnię trzeba przenieść do Valdepeñas, ponieważ przepisy dotyczące chronionej nazwy pochodzenia (D.O. Valdepeñas) wymagają odtąd rozlewu na miejscu. Nowa winiarnia przy autostradzie Madryt–Cádiz zostaje oddana do użytku w 1975 roku i do dziś jest główną siedzibą przedsiębiorstwa. Od tego momentu firma stale rośnie, powstają oddziały w innych krajach. Dziś firma jest obecna w wielu krajach na całym świecie. Kolejnym dużym krokiem było otwarcie w latach 2002, 2005 i 2006 winiarni Pagos del Rey w renomowanych regionach winiarskich Ribera del Duero, Rueda i Rioja. Również w 2002 roku winiarnia w La Mancha zostaje nabyta i zmodernizowana. W 2015 roku rozpoczyna się budowa posiadłości Viña Casa Solís w Chile.

Winiarnie Félixa Solísa

Valdepeñas – serce i ojczyzna

Otwarta w 1975 roku winiarnia obejmuje dziś powierzchnię 130 500 m². Tu powstaje większość win, z których znana jest marka, na przykład

• Viña Albali
• Diego de Almagro
• Los Molinos

Oprócz win apelacyjnych produkuje się tu także wino stołowe, wina musujące, wina bezalkoholowe, moszcz i sangrię. Do dyspozycji przedsiębiorstwa jest 500 hektarów własnych winnic. Dodatkowo Félix Solís współpracuje z ok. 5000 winiarzy w regionie. W czasie zbiorów od sierpnia do października codziennie przetwarza się w winiarni 7 500 ton, a rocznie 175 000 ton surowca winogronowego. 14 linii rozlewniczych winiarni osiąga wydajność 150 000 butelek na godzinę.

Do dojrzewania win służy 60 000 beczek z amerykańskiego dębu. Wina przedsiębiorstwa są ponadto zawsze analizowane we własnym laboratorium, aby zagwarantować najwyższą jakość. Do winiarni przylega magazyn o pojemności 48 000 palet do składowania win. Łącznie winiarnia dysponuje pojemnością magazynową 250 milionów litrów.

La Mancha – nowicjusz

Winiarnia w La Mancha pochodzi z 1966 roku i pierwotnie należała do Bodega del Nieto. Choć została nabyta już w 2002 roku, minęło aż do 2012, zanim pierwsze wina Félixa Solísa z tej winiarni trafiły na rynek. Wraz z 500 winiarzami uprawiana jest łączna powierzchnia 4 000 hektarów ziemi. Krzewy winorośli są tu tradycyjnie sadzone raczej w odstępach od siebie, przy czym uprawa szpalerowa zyskuje coraz większe znaczenie, odkąd zezwalają na nią przepisy apelacji. Wina z tej winiarni opierają się głównie na tradycyjnych hiszpańskich odmianach, takich jak:

• Tempranillo
• Airén

Pojedynczo produkuje się jednak coraz więcej win z międzynarodowych szczepów, którym nadaje się tutaj hiszpański charakter.

Winiarnia obejmuje łącznie 50 000 m² powierzchni. Do dojrzewania win przygotowanych jest 3 000 beczek z amerykańskiego dębu, a 6 000 butelek można rozlać na godzinę. Z tej winiarni pochodzą na przykład marki Caliza, Soliera i Montefrio.