Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha DO - Felix Solis

Wegańskie wino Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha z winnicy Felixa Solisa lśni w kieliszku intensywną purpurą. Po nalaniu do kieliszka na białe wino, ten czerwony trunek ze Starego Świata odsłania wspaniale wyraziste aromaty czerwonej porzeczki i truskawki, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Na podniebieniu Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha od Felixa Solisa rozpoczyna się cudownie aromatycznie, z wyraźnym akcentem owocowym i zachowaną równowagą. Na języku ten harmonijny czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha pieści podniebienie aksamitnym odczuciem, nie tracąc przy tym świeżości. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Kastylia–La Mancha, a dokładniej z La Mancha DO, zachwyca w końcu imponującym posmakiem.

Winifikacja Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha od Felixa Solisa

Zrównoważone Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha z Hiszpanii to kupaż, wegańsko wytworzony ze szczepów Merlot, Syrah i Tempranillo. W momencie optymalnej dojrzałości winogrona na Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha zbierane są wyłącznie ręcznie, bez użycia ciężkich, mało selektywnych maszyn. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacja kulinarna do Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha od Felixa Solisa

To czerwone wino z Hiszpanii najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do zapiekanki szpinakowej z migdałami, zapiekanki cielęcej z cebulą lub warzywnego gulaszu z pesto.

Wyróżnienia dla Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha od Felixa Solisa

Poza doskonałym stosunkiem ceny do jakości to wino od Felixa Solisa może pochwalić się licznymi wyróżnieniami, w tym medalami. W szczegółach dla rocznika 2021 są to:

• Gilbert & Gaillard – złoto
• AWC Vienna International Wine Challenge – złoto
• Mundus Vini – złoto
• China Wine & Spirits Award – podwójne złoto

• Więcej produktów z Felix Solis