Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia

W kieliszku Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum z winnicy Vega Sicilia prezentuje gęstą, purpurowoczerwoną barwę. Przy lekkim przechyleniu kieliszka na krawędziach ukazuje się urzekający, granatowoczerwony odcień. W kieliszku ten czerwony wino od Vega Sicilia pokazuje aromaty śliwek i jeżyn, uzupełnione nutami wanilii i tostowanego drewna. Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, ten Hiszpan, mimo całej wytrawności, urzeka doskonałą równowagą. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale gęsta i pełna mocy. W finiszu to dojrzałe wino z regionu winiarskiego Kastylia-León zachwyca wreszcie imponującą długością. Ponownie ujawniają się akcenty jeżyny i śliwki. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez wapienie.

Winifikacja Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum

To potężne czerwone wino z Hiszpanii powstaje ze szczepów Alicante Bouschet i Cabernet Sauvignon. W Kastylii-León rosną krzewy, które dają grona do tego wina, na glebach wapiennych. Winogrona do tego czerwonego wina z Hiszpanii są zbierane wyłącznie ręcznie, w momencie optymalnej dojrzałości. Po zbiorach winogrona trafiają najszybciej jak to możliwe do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych i dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu potężna Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum dojrzewa jeszcze przez 60 miesięcy w barriques z dębu francuskiego i amerykańskiego.

Propozycja podania Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Ten Hiszpan powinien być podawany w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz kuskusu warzywnego z mielonymi kotlecikami wołowymi, tortilli z porami lub mostka cielęcego z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Vega Sicilia