Petit Comité Blanco Costers del Segre DO - Costers del Sió

Leżakowany w beczce Petit Comité Blanco Costers del Segre z regionu winiarskiego Katalonia prezentuje się w kieliszku w świetlistym, jasnożółtym kolorze. W pierwszym nosie Petit Comité Blanco Costers del Segre ukazuje niuanse akacji, mango i pigwy. Do owocowych tonów bukietu dołączają nuty wynikające z dojrzewania w beczce, jak jeszcze więcej owocowo-balsamicznych akcentów.

Na podniebieniu Petit Comité Blanco Costers del Segre od Costers del Sió otwiera się cudownie aromatycznie, z wyraźnie owocowym charakterem i doskonałą równowagą. Ten lekki biały wino prezentuje się na podniebieniu harmonijnie i wielowymiarowo. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Petit Comité Blanco Costers del Segre rozpieszcza przyjemnym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Finisz tego dobrze nadającego się do dojrzewania białego wina z regionu Katalonia, a dokładniej z Costers del Segre DO, zachwyca w końcu godnym uwagi posmakiem.

Winifikacja Costers del Sió Petit Comité Blanco Costers del Segre

Zrównoważony Petit Comité Blanco Costers del Segre z Hiszpanii jest kupażem wytworzonym z odmian Grenache Blanc i Viognier. Gdy osiągną idealną dojrzałość, winogrona na Petit Comité Blanco Costers del Segre zbierane są wyłącznie ręcznie, bez użycia obciążających i mało selektywnych kombajnów. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej oraz w małych beczkach, w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu elegancki Petit Comité Blanco Costers del Segre dojrzewa jeszcze przez 4 miesiące w beczkach typu ćwierćbaryłka z francuskiego i amerykańskiego dębu.

Propozycja podania Petit Comité Blanco Costers del Segre od Costers del Sió

Najlepiej delektować się tym białym winem z Hiszpanii dobrze schłodzonym, w temperaturze 8 - 10°C, jako towarzyszem zapiekanego dyniowego, owocowej sałatki z endywii lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Costers del Sió