La Boscana Blanco 2022 - Costers Del Sio

Der leichtfüßige La Boscana Blanco aus der Feder von Costers Del Sio leuchtet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Diese spanische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich jugendlich Noten von Parfum-Rose, Veilchen, Pflaumen und Lavendeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Costers Del Sio La Boscana Blanco begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der La Boscana Blanco am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Costers del Segre DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Costers Del Sio La Boscana Blanco

Der elegante La Boscana Blanco aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Viognier. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der La Boscana Blanco für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den La Boscana Blanco von Costers Del Sio

Trinken Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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