Mas des Mas Picpoul de Pinet AOC - Les Domaines Paul Mas

Elegancki Mas des Mas Picpoul de Pinet z domu Les Domaines Paul Mas mieni się w kieliszku świetlistą, jasnożółtą barwą. W pierwszym nosie Mas des Mas Picpoul de Pinet ukazuje nuty grejpfruta, papai i karamboli. Do owocowych tonów bukietu dołączają kolejne, owocowo-balsamiczne niuanse.

Les Domaines Paul Mas Mas des Mas Picpoul de Pinet zachwyca swoim elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano go zaledwie z 0,7 grama cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak ten Francuz, mimo całej swojej wytrawności, urzeka najsubtelniejszą równowagą. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Na podniebieniu ten zrównoważony biały winiak wyróżnia się niezwykle gęstą, chrupką, lekką i kremową teksturą. Kwasowość owocowa Mas des Mas Picpoul de Pinet jest przy tym uderzająco zaokrąglona i czyni to wino cudownie łagodnym. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Langwedocja, a dokładniej z Coteaux du Languedoc, zachwyca w końcu pięknym posmakiem.

Winifikacja Mas des Mas Picpoul de Pinet z Les Domaines Paul Mas

Ten zbalansowany biały winiak z Francji wytwarzany jest z odmiany winorośli Piquepoul Blanc. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Mas des Mas Picpoul de Pinet z Les Domaines Paul Mas

Ten biały winiak z Francji najlepiej pić dobrze schłodzony, w temperaturze 5 - 7°C, jako towarzysza sałatki ze szparagów z komosą ryżową, spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym lub sałatki z kopru włoskiego z czerwonymi soczewicami.

• Więcej produktów z Domaine Paul Mas