Givry Premier Cru Clos De La Servoisine - Domaine Deliance

Givry Premier Cru Clos De La Servoisine z winnicy Domaine Deliance z Burgundii prezentuje w kieliszku jaskrawy, jasnoczerwony kolor. W nosie ten biały wino Domaine Deliance ukazuje wszelkie nuty malin. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w dużej dębowej beczce dochodzą kolejne aromaty, takie jak wanilia.

To francuskie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, ten Francuz zachwyca mimo całej wytrawności najsubtelniejszą równowagą. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru. Na podniebieniu ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle jedwabistą, gęstą i mięsną teksturą. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Burgundia zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty malin. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez glinę i wapień.

Winifikacja Givry Premier Cru Clos De La Servoisine z Domaine Deliance

Podstawą zrównoważonego Givry Premier Cru Clos De La Servoisine z Francji są winogrona szczepu Pinot Noir. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Burgundii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i wapienia. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej oraz w dużym drewnie w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Givry Premier Cru Clos De La Servoisine może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie drożdżowym.

Rekomendacja kulinarna dla Givry Premier Cru Clos De La Servoisine z Domaine Deliance

Delektuj się tym białym winem z Francji najlepiej dobrze schłodzonym, w temperaturze 8 - 10°C, jako towarzyszącym winem do dorsza z warzywami z ogórka i musztardy, makaronu z klopsikami z kiełbasy smażonej lub warzywnego gulaszu z pesto.

• Więcej produktów z Domaine Deliance