Gevrey-Chambertin AOC - Joseph Drouhin

Wykonana przez Gap Chamberin z regionu uprawy winoro?li Burgund ujawnia si? w jasnobr?zowej czerwieni w szklance. Z niewielk? pozycj? boczn? kieliszek wina na kraw?dziach ujawnia uroczy odcie? granatu. Je?li dasz mu troch? powietrza w szkle poprzez obrotowe, mo?esz postrzega? równowag? pierwszej klasy z tym czerwonym winem, poniewa? nie jest ono wodnisty, ani syropu, ani likier na ?cianach szk?a. Bukiet tego czerwonego wina z Burgundii urzeka zakl?cie niuansami ?liwki, cienia Morelle, Mulberry i Blueberry. Nadal odczuwmy aromat, dodajmy krokoni?, orzech i du?y orzech laskowy.

Joseph Drouhin Gevrey Chamberin przedstawia si? entuzjastom wina przyjemnie suchym. To czerwone wino nigdy nie pojawia si? szorstka ani ja?owa, jak mo?na si? spodziewa? w winie, najlepszych wina. Na podniebieniu konsystencja tego zrównowa?onego czerwonego wina przedstawia si? cudownie jedwabisty i mi?sisty. W odje?dzie to zno?ne czerwone wino z regionu rozwijaj?cego wino Burgund w ko?cu inspiruje si? pi?kn? d?ugo?ci?. Znowu jest dodatek do czarnej wi?ni i czarnej porzeczki. W pogonie nuty mineralne s? dodawane do pod?óg zdominowanych przez marla i ?wir.

Vinification autorstwa Josepha Drouhina Gevrey-Chambertin

Podstaw? zrównowa?onej Chamberiny Gevrey z Burgundii s? winogrona z odmiany winogron Pinot Noir. Winogrona rosn? w optymalnych warunkach w Burgundii. Winoro?li wbijaj? swoje korzenie g??boko w pod?ogi wykonane z gliny, ?wiru i margla. Po przeczytaniu winogrona natychmiast docieraj? do domu prasowego. Tutaj s? wybrane i delikatnie zmielone. Nast?pnie fermentacja ma miejsce w ma?ym drewnie w kontrolowanych temperaturach. Po zako?czeniu fermentacji Chamberina Gevrey zostanie rozszerzona w barkach wykonanych z drewna d?bowego przez 14 miesi?cy.

Zalecenie jedzenia dla Chamberin Gevrey autorstwa Josepha Drouhina

Tego Francuza nale?y wykorzysta? w wieku 15–18 ° C Pasuje idealnie jako wino towarzysz?ce Boeuf Bouruignon, sma?ona w?troba z ?ydki z jab?kami, cebul? i sosem octu balsamicznym lub wype?nione kapsu?y papryki.

• Więcej produktów z Joseph Drouhin