Côtes du Rhône AOC - Cuvée du Vatican

W Cuvée du Vatican Côtes du Rhône pierwszorz?dne czerwone wino wchodzi do obrotowego kieliszka. To pokazuje cudownie gruby, fioletowy kolor. Pierwszy nos Côtes du Rhône ujawnia nuty z czarnych wi?ni, le?nych d?emu piwa i je?yn. Wanilia, cynamon i czarna herbata do??czaj? do owocowych aspektów bukietu. Jednak nigdy nie pokazuje ja?owego ani kruchego, jak mo?na oczywi?cie oczekiwa? tego w winach w ekskluzywnej cenie. To pot??ne czerwone wino charakteryzuje si? wyj?tkowo aksamitn? tekstur? na j?zyku. Ze wzgl?du na zwi?z?y kwas owocowy Côtes du Rhône na podniebieniu ujawnia si? imponuj?co ?wie?e i ?ywe. Fina? tego czerwonego wina z po?udniowego regionu uprawiania wina Rhône-Valley, dok?adniej z Côtes-Du-Rhône, wreszcie inspiruje znacz?ce pog?os. Odej?ciu towarzyszy równie? mineralne wskazówki pod?óg zdominowanych przez glin? i d?wi?k.

Vinification of Côtes du Rhône przez cuvée du vatican

cuvée du vatican to cabernet sauvignon, Mourvèdre i Syrah winogrona. W po?udniowej dolinie Rode, winoro?l rosn?, aby wytwarza? winogrona dla tego wina na pod?ogach, piasku, wapieniu i d?wi?ku. Wineberries tego czerwonego wina z Francji s? zbierane wy??cznie r?cznie w momencie optymalnego dojrza?o?ci. Po przeczytaniu winogrona natychmiast docieraj? do domu prasowego. Tutaj s? wybrane i delikatnie zmielone. Fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej nast?puje w kontrolowanych temperaturach. Po zako?czeniu fermentacji Côtes du Rhône mog? nadal harmonizowa? przez kilka miesi?cy na drobnych dro?d?ach. Idealnie z?agodzone w temperaturze 15-18 ° C jako wina towarzysz?cego Tortilli, wype?nionej papryce lub makaron z pier?cieniami z kie?baszy.

• Więcej produktów z Diffonty - Chateau Sixtine