Champagner Grand Réserve Grand Cru - André Roger

The Champagne Grand Créserve Grand Cru autorstwa André Roger to ?yw? francuskie wino musuj?ce, które jest winifikowane z typowych odmian winogron szampana Pinot Noir (80%) i Chardonnay (20%).

W kieliszku to b?yszcz?ce wino ?wieci w promiennym z?otym ?ó?tym i pozwala na drobno wynikaj?cym z nich perlage. Ekspresyjny bukiet ujawnia aromatyczne nuty zgodnie z kandyzowanymi owocami, dojrza?ymi morelami i pieczonymi migda?ami. Ponadto pod??czane s? subtelne niuanse w przypadku czekoladek, any?u i pieprzu. Na podniebieniu znajduje si? cudowna kremowa konsystencja i mocne cia?o. Fina? jest d?ugi i wymy?la pikantne nuty.

Winifikacja szampana André Roger Grand Créserve Grand Cru

Z indywidualnej pozycji A. Y. W obszarze uprawy francuskiej Winogrona przychodz? po to cudowne wino musuj?ce. Odczyt odbywa si? wy??cznie r?cznie, a czytelnik jest natychmiast wniesiony do piwnicy z winami. Tam winogrona s? delikatnie naciskane jako ca?o??.

Konieczne s? nast?pnie fermentowane w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a z drugiej strony w drewnianej lufie. W przypadku drugiej fermentacji podstawowe wino jest wype?niane w butelkach z dodaniem dawkowania nape?niania (dro?d?e i cukier) i umieszczane w piwnicy z winami przez André Rogera. Regularnie wstrz?saj?c i obracaj?c, dro?d?e, które pocz?tkowo by?y na ziemi stopniowo zbiera si? w szyi butelek. To b?yszcz?ce wino pozostaje na dro?d?ach co najmniej 15–18 miesi?cy.

Wreszcie ten szampan jest zdefiniowany. Wtyczka dro?d?y zamro?ona jest w szyi butelki i butelka jest otwarta. Fa?szywa ilo?? spowodowana otwarciem jest wype?niona dawk? wysy?kow? (cukier i wino).

Zalecenie jedzenia dla André Roger Grand Créserve

Ciesz si? tym wino musuj?cym z Francji. Ale ten szampan jest równie? ?wietnym towarzyszem lekkich naczy? z ryb w jasnym sosie lub naczynia z indykiem.

nagrody za Grand Réserve Grand Cru autorstwa André Roger

Mundus vini: Gold

• Więcej produktów z Champagne André Roger