Champagner Vieilles Vignes Grand Cru Rosé - André Roger

Do 45-letnich winoro?li pojawiaj? si? winogrona Pinot Noir na szampan Grand Rosé Grand Cru od André Roger z Grand Cru-Lage Ay.

Delikatny kolor ró?owy z b?yszcz?cymi pasemkami i cudownie drobnym po?yskiem perlage w szkle. Bukiet nad nosem z wieloaspektow? ró?norodno?ci? aromatów - ?wie?e smaki prezentowa?y si? po kolorowych bukietach kwiatów, soczystych jagodach le?nych i dojrza?ej wi?ni - w towarzystwie gatunków na ?wie?o odci?te siano i odrobin? kwiatu Linden. Na podniebieniu ten szampan jest cudownie soczysty z mi?kkim, aksamitnym cia?em i ekspresyjnymi nutami truskawek. D?ugo po medium -halis towarzyszy wskazówki dla cytrusów i suszonych zió?.

Vinifikacja szampana André Roger Grand Rosé Grand Cru

z Grand Cru-Lage Ay we francuskim obszarze uprawy, winogrona przychodz? po to cudowne wino musuj?ce. Czytanie 45 -letnich winoro?l jest przeprowadzane wy??cznie r?cznie, a czytelnik jest natychmiast wniesiony do piwnicy z winami. Tam winogrona s? delikatnie naciskane jako ca?o??.

Konieczne s? nast?pnie fermentowane w drewnianej lufie, a z drugiej strony w zbiorniku ze stali nierdzewnej. W przypadku drugiej fermentacji podstawowe wino jest wype?niane w butelkach z dodaniem dawkowania nape?niania (dro?d?e i cukier) i umieszczane w piwnicy z winami przez André Rogera. Regularnie wstrz?saj?c i obracaj?c, dro?d?e, które pocz?tkowo by?y na ziemi stopniowo zbiera si? w szyi butelek. To b?yszcz?ce wino pozostaje na dro?d?ach przez co najmniej 36 miesi?cy.

Wreszcie ten szampan jest zdefiniowany. Wtyczka dro?d?y zamro?ona jest w szyi butelki i butelka jest otwarta. Fa?szywa ilo?? spowodowana otwarciem jest wype?niona dawk? wysy?kow? (cukier i wino).

Zalecenie jedzenia dla André Roger Grand Rosé

Ciesz si? tym wino musuj?cym z Francji.

nagrody za Grand Rosé Grand Cru Champagner André Roger

Mundus Vini: Big Gold

• Więcej produktów z Champagne André Roger