Bordeaux Superieur AOC - Château La Croix de Lamothe

Bordeaux Supérieur z regionu winiarskiego Bordeaux prezentuje się w kieliszku w świetlistym purpurowoczerwonym kolorze. W nosie ten czerwony wino Château La Croix de Lamothe ukazuje bogactwo czarnej porzeczki, jeżyn, borówek i morwy.

To francuskie wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z 4,1 grama cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak ten Francuz, mimo całej wytrawności, oczarowuje najdelikatniejszą równowagą. Aromat nie musi koniecznie oznaczać cukru. Ten gęsty czerwony wino prezentuje się na podniebieniu harmonijnie i złożenie. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Bordeaux Supérieur objawia się na podniebieniu cudownie świeży i żywy. W finiszu ten młody wino z regionu Bordeaux zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty czarnej porzeczki i morwy.

Winifikacja Bordeaux Supérieur z Château La Croix de Lamothe

Podstawą zrównoważonego Bordeaux Supérieur z Bordeaux są winogrona szczepów Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Merlot. Po ręcznym zbiorze winogrona niezwłocznie trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie przelane do butelek.

Propozycja podania Château La Croix de Lamothe Bordeaux Supérieur

To francuskie czerwone wino najlepiej spożywać w temperaturze 15–18°C. Doskonale nadaje się jako towarzysz do mostka cielęcego z fasolą i pomidorami, smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub ossobuco.

• Więcej produktów z Vignobles de Lamothe