Terres d'Artagnan Blanc IGP - Plaimont

Z Plaimont Terres d'Artagnan Blanc do kieliszka trafia pierwszorzędne wino białe. Prezentuje ono wspaniale lśniący, złocistożółty kolor. Ta francuska kupaź w szkle ukazuje zachwycająco wyraziste nuty białych porzeczek, gujawy, trawy cytrynowej i cytryn. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Plaimont Terres d'Artagnan Blanc zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak ten Francuz, mimo całej swej wytrawności, urzeka najsubtelniejszą równowagą. Smak nie musi przecież koniecznie oznaczać dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu to lekkie wino białe odznacza się niezwykle delikatną teksturą. W finiszu to młode wino z regionu winiarskiego Sud-Ouest zachwyca wreszcie dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty brzoskwini winnicowej i limonki.

Winifikacja Plaimont Terres d'Artagnan Blanc

Punktem wyjścia dla pierwszorzędnej i wspaniale eleganckiej kupaży Terres d'Artagnan Blanc z Plaimont są winogrona odmian Colombard i Ugni Blanc. Po zbiorach winogrona trafiają najszybciej jak to możliwe do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Terres d'Artagnan Blanc może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie. Po ukończeniu produkcji wino Terres d'Artagnan Blanc jest ostrożnie harmonizowane.

Rekomendacja kulinarna do Terres d'Artagnan Blanc z Plaimont

To białe wino z Francji powinno być najlepiej serwowane umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do sałatki szparagowej z komosą ryżową, owocowej sałaty z endywii lub omletu z łososiem i koprem włoskim.

• Więcej produktów z Plaimont Producteurs